Receta roscóns.
Necesitamos: (Para a masa): 500 g de fariña. 60 g de manteiga. 40 g de levadura. 100 g de azucre. Media botellita de esencia de anís. Unha pizca de sal. 1 cuarto de vaso de auga. 3 ovos. Ralladura de limón. Despois, para a superficie: 1 ovo batido. E azucre con unha gotiña de auga para que faga pegotes. Como se fan? Todo menos a fariña se mezcla en un bol e se lle vai metendo fariña pouco a pouco mentras se lle da coa batidora. + Cando non se poda remover máis coa batidora se pasa a facelo coas mans. Logo, se pon a levedar nun sitio "quente" durante 4 h. Despois de deixalo levedar se preparan para hornear, se corta en 3 trozos, e se lle da calquer forma. Logo se lle bota o ovo batido cun pincel e o azucre. Logo se deixa un rato (sobre media hora) sen facerlle nada. Logo se mete no forno a 180 grados durante 30 min. E quedan así: