Empanada

Necesitamos:

Para a masa:

500 g. de fariña. 

Un vaso de auga temperada. 

25 g. de levadura de panadería. 

Unha pizca de sal. 

Unha culler de manteiga. 

Un ovo. 

Como se fai? 

Mezclamos todo e amasamos.

Deixamos reposar 1 hora, dividimos a masa en duas partes, unha para a base e outra para a tapa. 

O refrito que se mete pode ser de varias cousas: Raxo, bonito, polo, polbo, carne picada, etc. Neste caso é de carne picada. 

Unha vez formada a empanada a bañamos con ovo batido e a metemos no forno precalentado a 180º cerca de unha hora.